photo Animation nature, À la découverte de la Grue cendrée

Animation nature, À la découverte de la Grue cendrée

Nature - Environnement

Saint-Denis-du-Payré 85580

Du 15/01/2026 au 24/02/2026

À la découverte de la Grue cendrée à Saint-Denis-du-Payré : un spectacle magique, jusqu'à 1 000 grues viennent en dortoir en hiver à la Réserve Naturelle Michel Brosselin. Elles animent le site de leurs cris et de leurs danses. Après une présentation de ce grand échassier en salle, venez observer l'arrivée des oiseaux à la réserve dans un observatoire couvert, équipé de longues-vues, en présence d'un animateur (sous réserve de la présence des Grues). Animation payante. Réservations auprès de l'Office de Tourisme de la Vendée du Sud (animation limitée à 18 personnes). RÉSERVER EN LIGNE

photo Conférence sur l'avenir de la forêt des Landes de Gascogne

Conférence sur l'avenir de la forêt des Landes de Gascogne

Conférence - Débat, Nature - Environnement

Pissos 40410

Le 17/01/2026

Pour bien commencer cette nouvelle année, nous vous proposons une conférence instructive sur la forêt des Landes de Gascogne ! D’une superficie de plus d’un million d’hectares, elle est la principale activité économique de notre territoire. Mais connaissez-vous l’histoire de cette forêt ? Comment s’organise l’activité de sylviculture ? Et quels dangers menacent notre environnement ? Si vous ne pouvez pas répondre à toutes ces questions, cette conférence vous intéressera à coup sûr ! ?? Elle sera animée par deux professionnels de la profession : Éric Castex, gestionnaire forestier en sylviculture mélangée à couvert continu et Jean-Paul Chouet, technicien et gestionnaire de propriété pendant 40 ans. Un verre de l’amitié clôturera cette rencontre et permettra de prolonger les discussions. Samedi 17 janvier à 17h00 Salle de réunion, derrière la Mairie de Pissos

photo Conférence sur l'avenir de la forêt des Landes de Gascogne

Conférence sur l'avenir de la forêt des Landes de Gascogne

Nature - Environnement, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

Pissos 40410

Le 17/01/2026

Pour bien commencer cette nouvelle année, nous vous proposons une conférence instructive sur la forêt des Landes de Gascogne ! D’une superficie de plus d’un million d’hectares, elle est la principale activité économique de notre territoire. Mais connaissez-vous l’histoire de cette forêt ? Comment s’organise l’activité de sylviculture ? Et quels dangers menacent notre environnement ? Si vous ne pouvez pas répondre à toutes ces questions, cette conférence vous intéressera à coup sûr ! ?? Elle sera animée par deux professionnels de la profession : Éric Castex, gestionnaire forestier en sylviculture mélangée à couvert continu et Jean-Paul Chouet, technicien et gestionnaire de propriété pendant 40 ans. Un verre de l’amitié clôturera cette rencontre et permettra de prolonger les discussions. Samedi 17 janvier à 17h00 Salle de réunion, derrière la Mairie de Pissos

photo Journées du Patrimoine de Lormes

Journées du Patrimoine de Lormes

Lormes 58140

Du /00/1e16 au //099

Samedi 18 septembre : Exposition, par les archives départementales, de documents concernant Lormes et Pierre MALARDIER, visible en mairie dans la salle du Conseil de 10h à 12h et de 14h à 17h. Puis, visite possible de la Chapelle de Vieux Château de 15h à 17h Dimanche 19 septembre: Visite des bains-douches de 9h à 12h - A 10h, départ devant le marché couvert, visite costumée en compagnie des "Dames de Lormes". Durée 1h30 Informations Office de Tourisme BIT de Lormes 03.86.22.82.74

photo Les nuits de la lecture

Les nuits de la lecture

Spectacle

Châtel-Censoir 89660

Du 21/01/2026 au 24/01/2026

A partir du mercredi 21 janvier et jusqu'au samedi 24 janvier, divers ateliers et rencontres : - mercredi 21 janvier à 16h30 dans la salle du conseil, entraînement à la dictée porte-bonheur (apporter ses papiers, crayons et gomme) = Avec Les Lumières d'Agnès - jeudi 22 janvier à 18h30 à l'école, soirée pyjama, écouter une lecture dans une ambiance cocooning = Avec Céline et Marie-Thérèse de la bibliothèque de Châtel-Censoir - vendredi 23 janvier à 18h sur la place de la mairie, lectures en balade du soir, prévoir tenue et condition physique pour marcher durant environ 1h = Atelier théâtre de la compagnie l'Aime en Terre et Les Lumières d'Agnès - samedi 24 janvier à 10h30 dans la salle du conseil, petit-déjeuner littéraire = Avec Marie et des bénévoles de la bibliothèque de Châtel-Censoir - samedi 24 janvier à 17h dans la salle du conseil, dictée porte-bonheur (apporter ses papiers, crayons et gomme) = Avec Les Lumières d'Agnès - samedi 24 janvier à 18h dans la salle du conseil, soirée jeux participative (apporter ses jeux, plats, boissons ainsi que ses couverts, assiettes, gobelets personnels)

photo Visite nocturne à la lampe torche

Visite nocturne à la lampe torche

Colmar 68000

Le 30/01/2026

Vivez une expérience artistique hors du commun au Musée Unterlinden à Colmar. À la lueur d’une lampe torche, découvrez ses collections sous un éclairage totalement inédit !Plongez dans une expérience unique où les œuvres d’art et les collections prennent vie dans une ambiance obscure. Accompagnés d’une médiatrice, explorez les salles et galeries du musée éclairées uniquement par la lumière des lampes torches. Chaque détail, chaque relief, chaque ombre devient une découverte fascinante, transformant votre regard sur l’art et l’histoire. Ce moment intime et immersif est idéal pour les amateurs d’art en quête d’émotions nouvelles ou pour les curieux souhaitant redécouvrir l’histoire et la culture autrement. Que vous soyez en quête d’une sortie originale entre amis, d’un moment complice en famille, ou d’une parenthèse artistique en duo ou en solo, cette visite nocturne promet des souvenirs inoubliables. Un moment suspendu dans le temps, où le[...]

photo Fest'Hiver Tango

Fest'Hiver Tango

Festival généraliste, Danse - Bal - Cabaret, Musique, Peinture

Roscoff 29680

Du 30/01/2026 au 01/02/2026

La Bretagne est belle aussi en cette saison, plus sauvage et la mer y est incroyable. 3 jours de tango, 5 milongas , l'hôtel à côté et cette année le petit plus : une soirée crêpes! 3 jours de Tango non stop dans un même lieu : l’espace Mathurin Meheut (parquet) et hébergement à 5 minutes à pied de la salle proposé à l’hôtel Armen le Triton ( accès à son nouveau SPA offert) - - Des DJs reconnus internationalement qui vont enflammer la piste. Vendredi soir : DJ Carlos Rodrigues de Paris. Samedi après-midi : DJ Brigitte Escobar de Brest. Samedi soir : DJ Fabio De Giovanni de Nice. Dimanche après-midi : DJ Catherine de Laval. Dimanche soir : DJ Yuliya de Bordeaux. - Des moments bien être : Christelle Molina, réflexologue plantaire venue de Rennes, vous propose des séances à l’hôtel ou à l'espace Méheut. Tarifs : 50 € l’heure / 25 € la demi-heure. Un vrai moment de détente entre deux tandas. À réserver sur place. - Hébergement : À l’hôtel Armen Triton, découvrez le nouvel espace bien-être avec piscine couverte et spa, pour prolonger la détente tout le week-end. Vous y trouverez des équipements comme une piscine intérieure chauffée, un sauna, une cabine[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en véritable soutien du Responsable de salle, vous contribuez à l'organisation et au bon déroulement du service au restaurant Chapelle, qui propose une restauration en buffet. Attentif(ve) à la qualité de l'accueil, vous veillez à la satisfaction des clients tout au long du service. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Assister le Responsable de salle et le remplacer en son absence, en garantissant la continuité du service - Manager et encadrer l'équipe du restaurant (2 à 4 serveurs par service) - Superviser l'approvisionnement et la mise en place des buffets afin de garantir une présentation soignée et constante tout en maîtrisant les quantités servies - Coordonner le service buffet pour le déjeuner et le dîner, en lien avec la responsable du petit-déjeuner, afin d'organiser les passages de groupes et de garantir un service fluide - Gérer la caisse : encaissements, suivi des ventes, clôture quotidienne et élaboration des fiches de service - Participer aux réunions d'exploitation et relayer les informations importantes à l'équipe - Encourager[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Chef de rang H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous coordonnez l'activité de votre rang et collaborez avec les serveurs dans la mise en place, le service et la satisfaction permanente de la clientèle. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, installer et conseiller les clients tout au long du repas - Assurer un service soigné, fluide et conforme aux standards de l'hôtel - Gérer la mise en place de la salle : dressage des tables, organisation du service, propreté - Prendre les commandes et en assurer le suivi jusqu'à l'encaissement - Coordonner le travail des serveurs pour garantir une parfaite harmonie en salle - Réaliser le débarrassage, le redressage et la préparation des prochains services - Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose de deux espaces de restauration distincts : - Le restaurant Belle Époque, proposant une restauration à l'assiette, avec 30 à 40 couverts le midi et 50 à 70 couverts le soir - Le restaurant Chapelle, dédiée à une restauration en buffet,[...]

photo Visite avec conférencier

Visite avec conférencier "Regard sur La fabuleuse histoire de Psyché"

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Visites et circuits

Pau 64000

Le 02/02/2026

Venez (re)découvrir la fabuleuse aventure de Psyché : deux tapisseries de la tenture historique de Psyché, tissée au 17? siècle dans des ateliers parisiens, sont présentées dans la salle aux cent couverts. Inspirée de la littérature antique, cette fable connaît un immense succès dès le 16? siècle dans les arts décoratifs, notamment en tapisserie et en vitrail. L’accrochage, accessible jusqu’au printemps 2026, est situé au rez-de-chaussée, offrant un accès facilité aux personnes à mobilité réduite.

photo Visite avec conférencier

Visite avec conférencier "Regard sur La fabuleuse histoire de Psyché"

Atelier

Pau 64000

Le 02/02/2026

Venez (re)découvrir la fabuleuse aventure de Psyché : deux tapisseries de la tenture historique de Psyché, tissée au 17? siècle dans des ateliers parisiens, sont présentées dans la salle aux cent couverts. Inspirée de la littérature antique, cette fable connaît un immense succès dès le 16? siècle dans les arts décoratifs, notamment en tapisserie et en vitrail. L’accrochage, accessible jusqu’au printemps 2026, est situé au rez-de-chaussée, offrant un accès facilité aux personnes à mobilité réduite.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A MI-NOVEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, en tant que Serveur H/F de l'Hôtel Gallia & Londres, vous participez au service restauration de l'hôtel, qu'il s'agisse d'une formule en buffet ou d'un service à la carte. Vous veillez à offrir un accueil de qualité, à garantir la satisfaction des clients et à contribuer au bon déroulement du quotidien. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir, installer et orienter les clients avec professionnalisme, - Conseiller les clients dans leurs choix de plats et de boissons, en favorisant les ventes additionnelles, - Assurer le service en salle selon le restaurant de l'hôtel (buffet ou à la carte), - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration, - Collaborer efficacement avec la cuisine et l'équipe de restauration pour garantir un service fluide, - Gérer les demandes spécifiques et réclamations des clients pour veiller à leurs satisfactions, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). A noter, l'hôtel Gallia & Londres dispose[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Tancon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un restaurant de village, nous recherchons notre serveur (se). Venez rejoindre notre équipe et travailler dans une ambiance familiale et conviviale. Missions principales : - Accueillir les clients et les installer à leur table. - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons. - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et les boissons avec professionnalisme. - Assurer le service en salle et veiller au bien-être des clients. - Gérer l'encaissement et rendre la monnaie. - Participer à la mise en place et au rangement de la salle. - Maintenir la propreté et l'ordre dans la salle de restaurant. Travailler en équipe avec la cuisine et l'apprenti. Profil recherché : - Expérience minimale de 3 à 5 ans en tant que serveur dans un restaurant traditionnel. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Excellentes compétences en communication et en relation client. Disponibilité et flexibilité horaires (soirs, week-ends et jours fériés). Horaires d'hiver : Travail les midis du lundi au dimanche sauf le mardi (9h00/10h00-14h30/15h00 en fonction du nombre de couverts) / service le soir vendredi[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Situé entre Luberon et Verdon, à Forcalquier, la Bastide Saint Georges, boutique hôtel 4* recrute un responsable de salle en CDD saisonnier à temps complet (41h/ semaine) pour la saison 2026 de mi-avril à fin octobre . Plus qu'un hôtel la Bastide Saint Georges est une maison de famille dirigée par un couple de propriétaires passionnés, un établissement ou l'on prend le temps d'accueillir et de partager avec nos clients, ou les maîtres mots sont la générosité, l'authenticité, le professionnalisme. Casa Gia est un restaurant d'une capacité d'environ 60 couverts, pouvant aller jusqu'à 100 couverts pour les évènements, ou l'on prend le temps d'accueillir et de partager avec nos clients, et où les maîtres mots sont la générosité, l'authenticité, le professionnalisme. Gestion opérationnelle & service : * Superviser et participer activement au service en salle du restaurant * Encadrer une équipe composée de serveurs, apprentis et d'un barman dédié à l'espace lounge et aux cocktails extérieurs. * Être garant(e) de la mise en place, du rythme et de la qualité du service en salle. * Veiller au respect des standards de la maison et au bon déroulé de chaque service. Sommellerie[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Candes-Saint-Martin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous pilotez la salle en accord et respect avec le chef de cuisine et construisez votre équipe en saison haute. Vous serez aux commandes lors des services -du midi -de la brasserie (en après-midi, en saison haute) -du soir Vous servirez notre clientèle, dans un environnement exceptionnel, autour d'une carte courte, articulé autour de vin et spiritueux de grande qualité, ligérien et dont vous aurez la maitrise des choix. Vos missions : - Poursuite, création et renouvellement de la carte des vins, spiritueux, produits de brasserie - Supervision des services - Gestion des achats, stocks et budget pour la partie vins, spiritueux, produits de brasserie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Management, formation et cohésion d'équipe - Relation client et culture d'excellence - Rapport d'activité auprès du chef de cuisine - Définition et incarnation de l'identité culinaire de l'Auberge Votre profil Vous avez déjà dirigé une salle et maîtrisez : - la gestion d'une équipe de service, - l'animation d'un salle et de la relation clientèle, - La gestion de stock et l'utilisation d'outils tels que l'addition, - L'animation de réseau sociaux sur un rythme de publication hebdomadaire, -[...]

photo Responsable de restaurant

Responsable de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Forcalquier, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Situé entre Luberon et Verdon, à Forcalquier, la Bastide Saint Georges, boutique hôtel 4* recrute un responsable de restaurant en CDD saisonnier à temps complet (41h/ semaine) pour la saison 2026 de mi-avril à fin octobre . Plus qu'un hôtel la Bastide Saint Georges est une maison de famille dirigée par un couple de propriétaires passionnés, un établissement ou l'on prend le temps d'accueillir et de partager avec nos clients, ou les maîtres mots sont la générosité, l'authenticité, le professionnalisme. Casa Gia est un restaurant d'une capacité d'environ 60 couverts, pouvant aller jusqu'à 100 couverts pour les évènements, ou l'on prend le temps d'accueillir et de partager avec nos clients, et où les maîtres mots sont la générosité, l'authenticité, le professionnalisme. Gestion opérationnelle & service : * Superviser et participer activement au service en salle du restaurant * Encadrer une équipe composée de serveurs, apprentis et d'un barman dédié à l'espace lounge et aux cocktails extérieurs. * Être garant(e) de la mise en place, du rythme et de la qualité du service en salle. * Veiller au respect des standards de la maison et au bon déroulé de chaque service. Sommellerie[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Malzieu-Ville, 48, Lozère, Occitanie

Vous intégrez un restaurant de cuisine traditionnelle dans le cadre d'un remplacement pour 6 mois minimum. Autonome dans le service, vous assurez seul(e) en basse saison : la préparation de la salle de restaurant, le dressage des tables, l'accueil des clients, la prise des commandes, le service au bar et à l'assiette, le nettoyage de la salle (en haute saison, une autre personne vous accompagnera pour le service). Basse saison : environ 20 couverts - travail du jeudi au dimanche Haute saison : environ 50 à 60 couverts - travail du mercredi au dimanche Horaires coupés - l'établissement n'a pas la possibilité de proposer un logement. Pour ce poste, la rémunération tiendra compte de votre expérience dans le service en restauration. Il est également demandé de l'autonomie, un grand sens de l'accueil et du service et un excellent relationnel.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 293 chambres, Acteur clé du bon déroulement du service et de la satisfaction de nos clients, vous intervenez principalement sur une restauration en buffet : la salle du restaurant dispose de trois buffets conçus pour assurer un service fluide, structuré et adapté à un fort débit. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : - Assurer la mise en place de la salle avant le service : préparation des tables, dressage, et nettoyage de l'espace de restauration - Accueillir les clients, les conduire à leur table et leur présenter les espaces de restauration - Veiller au bon déroulement du service buffet, en garantissant la bonne circulation des clients - Débarrasser les assiettes et les tables pendant le service pour maintenir une salle propre et fluide - Proposer des ventes additionnelles - Surveiller le réassort des buffets, en veillant à ce que les préparations soient régulièrement réapprovisionnées, bien présentées et en quantité adaptée, tout en limitant le gaspillage - Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes -[...]

photo Jeux d'hiver - divers jeux

Jeux d'hiver - divers jeux

Lapoutroie 68650

Le 08/02/2026

C’est une journée devenue incontournable. Tous les amateurs de jeux de 0 à 107 ans pourront se retrouver dans la salle des loisirs pour jouer, tester, construire, découvrir une quantité importante de jeux et jouets.  Petits et grands pourront profiter des différents espaces qui seront à leur disposition. Ils y retrouveront nos grands classiques (les jeux surdimensionnés, le top des jeux de société, ou l’espace des tout-petits), mais également le coin « Comme les grands », les toboggans à billes, ou le monde Playmobil©. Comme chaque année, des nouveautés seront au rendez-vous. Alors retrouvez nous pour les découvrir et profitez d’un moment riche en découverte et en convivialité. Une petite restauration sera à disposition des accros qui ne décolleront pas des parties endiablées. Tous en jeu !

photo Repas Choucroute du Comité de jumelage Franco-Belge

Repas Choucroute du Comité de jumelage Franco-Belge

Fête, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Saint-André-et-Appelles 33220

Le 08/02/2026

Le Comité de jumelage Franco-Belge de Saint-André-et-Appelles organise un repas choucroute à 12h. Il convient d'apporter ses couverts. Repas copieux. Tombola. Salle chauffée. Réservation souhaitée au 06 30 97 95 36.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

En tant qu'Équipier au sein du Restaurant Pic***, vous jouez un rôle essentiel dans la propreté et l'excellence du service en salle. Vous êtes garant(e) du bon état du back office, de la vaisselle, des couverts et des arts de la table, tout en contribuant à la fluidité du service au quotidien. Vos principales missions : Assurer la propreté des espaces de back office, y compris le nettoyage des sols. Nettoyer la petite vaisselle, les couverts et les éléments de service dans le respect des normes de qualité et d'hygiène. Veiller à l'entretien du matériel de salle et des arts de la table (plateaux, accessoires de dressage, etc.). Participer à la mise en place des corbeilles à pain et à la découpe du pain. Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel. Collaborer avec toute l'équipe de salle pour assurer un service fluide et irréprochable. Utiliser correctement les produits d'entretien mis à disposition, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Horaires du soir (18h-23h) Profil recherché : Vous justifiez idéalement d'une expérience au sein d'un établissement gastronomique, de préférence étoilé. Vous maîtrisez l'utilisation des produits d'entretien[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Grand Hôtel Moderne Lourdes****, l'un des établissements les plus prestigieux de la ville et situé à une minute à pied du Sanctuaire Notre-Dame de Lourdes, recherche un(e) serveur(se) pour la saison 2026. Vos missions Au sein de notre restaurant historique proposant une cuisine italienne et régionale, vous serez chargé(e) de : - La mise en place de la salle, - L'accueil et la prise en charge des clients, - Le service au plat et à l'assiette, - Le service au bar, - Le rangement et le nettoyage de la salle. Le restaurant accueille en moyenne 150 couverts par service, et peut atteindre 220 couverts en haute saison. Conditions de travail - 39h / semaine, horaires en coupure (services de déjeuner et de dîner) - 2 jours de repos consécutifs / semaine - Poste nourri (non logé) - Rémunération attractive selon expérience - Prime sur objectifs - Travail en équipe, au sein d'un environnement sain et organisé Profil recherché - 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire - Excellente maîtrise du service en salle et du bar - Bon esprit d'équipe et sens du service - Compétences linguistiques appréciées : français, anglais, italien Pourquoi nous rejoindre ? Vous intégrerez une[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Palais, 56, Morbihan, Bretagne

Sous la direction de la responsable du restaurant scolaire, l'agent de service aura pour missions de : Assistance à la production de préparations culinaires - Aide à la réalisation des préparations culinaires et des cuissons - présentation attractives des mets. - Réceptionne les repas et les stocke - Effectue les contrôles des températures et les note dans le protocole - ALSH : Gestion de la préparation des repas (entrées, plats et desserts) dans le respect de la méthode HACCP* et GEMRCN** - Assure la plonge si nécessaire - Réceptionne les livraisons des marchandises en suivant les protocoles Garantir les bonnes conditions d'hygiène nécessaire - Prépare la salle au service dans le respect de la méthode HACCP (nettoie les tables et chaises, met les couverts, bavoirs, serviettes, etc.) - Coupe le pain, prépare les bouteilles d'eau et les carafes et prépare les ustensiles de services (cuillère, louche, etc.) - Débarrasse les couverts, nettoie les tables, monte les chaises en fin de service et fait la plonge - Assure l'entretien des locaux « production » et l'espace « personnel » - Inventorie les produits d'entretien - Balaye et lave les sols - Nettoie et désinfecte les toilettes -[...]

photo Serveur / Serveuse petit déjeuner

Serveur / Serveuse petit déjeuner

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A DECEMBRE 2026 (peut débuter en février) Au sein d'un hôtel *** de 168 chambres, en tant que Serveur petit-déjeuner H/F de l'Hôtel Saint Sauveur, vous prenez en charge la mise en place et le service du buffet petit-déjeuner, accueillez les clients avec professionnalisme et veillez au bon déroulement du service du matin. Vos missions principales seront les suivantes : - Accueillir les clients, les guider dans le buffet et les informer sur les produits, boissons et options disponibles, - Préparer la salle et le buffet avant l'arrivée des clients : installation des tables, mise en place des couverts et présentation soignée des produits, - Veiller au bon déroulement du service en surveillant le buffet, en complétant les produits manquants lorsque nécessaire et en restant en lien avec la cuisine, - Débarrasser les tables au fur et à mesure afin de maintenir une salle propre et agréable pour les clients, - Garder la salle et le buffet en ordre, et nettoyer efficacement toute zone nécessitant une attention immédiate. - Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Chaque jour, entre 250 et[...]

photo Réceptionniste en hôtellerie

Réceptionniste en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

À PROPOS DE NOUS Les Maisons du Verdon, ce sont deux établissements hôteliers indépendants et familiaux, idéalement situés au cœur des Gorges du Verdon, dirigés par la 3ème génération. - L'Hôtel & Spa des Gorges du Verdon**** 30 chambres, un Spa by Cinq Mondes, un restaurant à la cuisine authentique et régionale, une belle terrasse panoramique et un bar avec salons intérieurs et extérieurs. Démarche éco-responsable et locavore, produits de qualité, clientèle majoritairement hôtelière. Environ 60 couverts par soir en haute saison. - L'Hôtel Le Provence*** & le Restaurant Le Styx 20 chambres, une brasserie conviviale proposant des plats traditionnels cuisinés. Clientèle de passage et locale. Environ 120 couverts par service en haute saison. Nous accueillons des visiteurs venus du monde entier pour découvrir des paysages grandioses, se ressourcer, pratiquer des activités de pleine nature. et se faire chouchouter. Notre moteur : faire plaisir. À nos clients, bien sûr, mais aussi à nos équipes. Nous voulons que chacun reparte avec le sourire - vous y compris. Rejoindre Les Maisons du Verdon, c'est devenir un ambassadeur clé de nos établissements et un maillon essentiel[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Calvi, 993, Haute-Corse, Corse

Description du poste : À quelques kilomètres de Calvi, ce restaurant familial, réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine méditerranéenne authentique, recherche un/une personne en salle pour renforcer son équipe pendant la saison estivale.***Brigade de 5 personnes en cuisine * Equipe de 3 à 4 personnes en salle * 150 à 250 couverts par jour en moyenne saison * 450 couverts en moyenne par jour en haute saison avec environ 180 pizzas * Cuisine traditionnelle CHEF DE RANG H/F Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Fort(e) d'une première expérience réussie à un poste similaire, vous êtes habitué(e) au rythme soutenu des saisons et à la gestion de volumes d'activité élevés. Vos missions :***Assurer un service fluide, alliant rapidité et excellence. * Offrir une expérience client irréprochable grâce à votre sens du relationnel. * Travailler en autonomie tout en maintenant une parfaite coordination avec l'équipe. * Garantir un équilibre entre débit et qualité du service. Votre profil :***Expérience confirmée en tant que Chef de Rang. * Sens de l'organisation, rapidité d'exécution et rigueur professionnelle. * Excellente présentation[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Pleumeur-Bodou, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Centre du Baly - L'Île-Grande (22) La société SAS Rêves de mer recrute, pour la période du 1er mars au 31 août 2026 (avec possibilité de prolongation jusqu'à fin octobre), un(e) employé(e) polyvalent(e) pour le centre du Baly, situé à L'Île-Grande. La personne recrutée travaillera sous l'autorité du directeur d'établissement. Le Poste Employé(e) polyvalent(e) (service, ménage, plonge) dans le cadre de colonies de vacances et de classes découvertes. Missions - Service en restauration collective (60 à 100 couverts par repas). - Participation à la production en cuisine collective (60 à 100 couverts). - Plonge. - Ménage : chambres, salles d'eau, salles d'activité, réfectoire, etc. Profil : - Débutant(e) accepté(e). - Dynamique et volontaire. - Polyvalent(e) et organisé(e). - Apprécie le contact avec les enfants. Lieu d'exercice - Centre du Baly - 12 rue de Molène - L'Île-Grande Organisation - CDD saisonnier à temps plein (35 h). - 2 jours de repos hebdomadaire / congés payés durant la saison. - Début : 1er mars 2026 mais possibilité de commencer en extra en Février . - Fin : 31 août 2026 (prolongation possible jusqu'à fin octobre). Horaires en coupure (selon l'activité)[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant Baieta est à la recherche de son nouveau Serveur H/F dans le cadre d'un remplacement pour congé maternité. Vos principales missions sont : - Accueil et installation des clients - Prise de commandes - Envoi des plats en salle - Encaissement - Entretien et nettoyage de la salle Services : - 3 midis par semaine - 3 soirs le midi - 2 jours mdi et soir Horaires : - Le midi 10h à 14h30 - Le soir de 18h à 23h Couvert midi moyen : 15-20 Couvert soir moyen en saison : 50-100 Restaurant de 80 places + terrasse de 50 personnes Vous avez envie de rejoindre une équipe dans une bonne ambiance et vous avez envie d'évoluer au sein d'un groupe d'hôtelier restaurateur ? Alors n'hésitez plus ! Venez nous rejoindre. Avantages : - Prime mobilité - Mutuelle entreprise - Prime d'intéressement - Prime sur objectif - Carte Valotel&You : Avantage groupe Valotel (hôtels et restaurant) au bout d'un an - Carte Heartist : Avantage groupe Accor au bout de six mois CDD pouvant être renouvelé.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre restaurant Baieta est à la recherche de son nouveau Serveur H/F. Vos principales missions sont : - Accueil et installation des clients - Prise de commandes - Envoi des plats en salle - Encaissement - Entretien et nettoyage de la salle Services : - 3 midis par semaine - 3 soirs le midi - 2 jours mdi et soir Horaires : - Le midi 10h à 14h30 - Le soir de 18h à 23h Couvert midi moyen : 15-20 Couvert soir moyen en saison : 50-100 Restaurant de 80 places + terrasse de 50 personnes Vous avez envie de rejoindre une équipe dans une bonne ambiance et vous avez envie d'évoluer au sein d'un groupe d'hôtelier restaurateur ? Alors n'hésitez plus ! Venez nous rejoindre. Avantages : - Prime mobilité - Mutuelle entreprise - Prime d'intéressement - Prime sur objectif - Carte Valotel&You : Avantage groupe Valotel (hôtels et restaurant) au bout d'un an - Carte Heartist : Avantage groupe Accor au bout de six mois

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Pléneuf-Val-André, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Village du Camp Vert Pléneuf Val André (22370) La société SAS Rêves de mer recrute, pour la période du 16 février au 31 août 2026 (avec possibilité de prolongation jusqu'à fin octobre), un(e) employé(e) polyvalent(e) pour le village du camp vert situé à Pléneuf Val André. La personne recrutée travaillera sous l'autorité du directeur d'établissement. Le Poste Employé(e) polyvalent(e) (service, ménage, plonge) dans le cadre de colonies de vacances et de classes découvertes. Missions - Service en restauration collective (60 à 100 couverts par repas). - Participation à la production en cuisine collective (60 à 100 couverts). - Plonge. - Ménage : chambres, salles d'eau, salles d'activité, réfectoire, etc. Profil : - Débutant(e) accepté(e). - Dynamique et volontaire. - Polyvalent(e) et organisé(e). - Apprécie le contact avec les enfants. Lieu d'exercice - Village du Camp vert - 3 chemin de la ville Rouault / 22370 Pléneuf-Val-André Organisation - CDD saisonnier à temps plein (35 h). - 2 jours de repos hebdomadaire - Début : 16 février 2026. - Fin : 31 août 2026 (prolongation possible jusqu'à fin octobre). Horaires en coupure (selon l'activité) : - 9h00 - 13h30 / 17h00[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m² de potager en permaculture, de la vigne et des animaux. Nos produits sont frais, de saison, locaux autant que possible de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nos légumes sont majoritairement issus (selon saison et quantité produite) de notre potager. Notre restaurant accueille dans ses deux salles une centaine de couverts avec une clientèle mixte : passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour.... Autant de papilles à émerveiller ! LES MISSIONS Vos missions sont les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ; ainsi que leur rangement, - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine, annexes, vestiaires, cour, local poubelles, etc. - Aider la cuisine dans des préparations[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Corbigny, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Restaurant Aux 2 Amis - Cuisine traditionnelle Le restaurant Aux 2 Amis, établissement à l'ambiance conviviale situé au cœur de la ville, recherche un(e) serveur(se) pour rejoindre son équipe jeune, dynamique et passionnée. Le poste CDD de remplacement du 15 mars au 31 aout 2026. Nous recherchons une personne motivée, souriante et volontaire pour compléter notre équipe de 2 serveuses. 1ere expérience en restauration souhaitée. Vos missions Accueil et installation des clients Prise de commande via PAD (système de caisse numérique) Service en salle et suivi du déroulement du repas Envoi des plats en coordination avec la cuisine Service bar Débarrassage, remise en place et nettoyage de la salle Horaires & organisation Hors saison (septembre à mai) : Travail du mardi au samedi le midi mercredi, vendredi et samedi soir Saison (juin à août) : Travail du mardi au samedi midi et soir 1 soir de repos par semaine Capacité du restaurant 70 couverts le midi 40 couverts le soir Les plus Matériel récent et performant Équipe bienveillante et esprit d'entraide Environnement de travail moderne et agréable Possibilités d'évolution selon vos envies et votre engagement Pourboires attractifs

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Pour la saison 2026, nous recherchons un/e serveur/euse pour compléter l'équipe au sein de notre crêperie. Notre établissement est situé au Pouldu, en bord de mer et a ouvert l'an dernier. Nous proposons donc à nos clients un lieu d'accueil chaleureux, moderne et à proximité de la plage. Notre crêperie est composée d'une salle pouvant accueillir une quarantaine de couverts et d'une devanture pouvant accueillir environ 16 couverts en extérieur. Vous travaillerez en binôme pour les services du midi et du soir. Activités : Préparation et entretien de la salle, du bar. Accueil clients Prise des commandes et préparation des boissons Service à table Encaissement Profil : Vous avez déjà travaillé sur un poste similaire durant une saison d'été. Vous êtes reconnu/e pour votre capacité à vous organiser. Souriant.e. Motivé.e. Vous avez le sens de l'accueil et du relationnel avec les clients. Rythme de travail : 35h par semaine avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées. 2 jours de repos consécutifs par semaine. Nous sommes ouverts le weekend. Salaire : 1900€ bruts mensuels, négociables selon expérience Contrat saisonnier à pourvoir du 1er avril au 28 septembre 2026. Poste[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cassel, 59, Nord, Hauts-de-France

a plateforme Proch'Emploi située à Hazebrouck recherche un Serveur expérimenté (H/F) pour un restaurant situé sur CASSEL (59). Rejoignez un restaurant avec une cuisine généreuse et authentique, où les saveurs du terroir flamand sont mises à l'honneur dans une ambiance chaleureuse. CDD de 6 mois à temps partiel (30h). Poste pouvant évoluant vers un temps plein en fonction de l'activité. Horaires d'ouverture du restaurant : Mardi : 12h - 00h/ Mercredi, Vendredi, Samedi : 12h - 23h/ Dimanche : 10h - 23h Jours de repos : Lundi et Jeudi Rémunération : selon la grille de la convention CHR. Démarrage immédiat Missions : Préparer la salle et dresser les tables; Accueillir les clients et les installer; Prendre les commandes des clients et les servir; Débarrasser et nettoyer les tables; Encaisser les clients; Assurer la gestion complète de la salle du restaurant, composée de 40 couverts en intérieur et 50 couverts en terrasse. Profil recherché : Vous possédez une vrai expérience en service. Vous possédez des connaissances sur les règles d'hygiène et de sécurité Vous êtes doté d'un excellent esprit d'équipe, vous faites preuve d'autonomie, d'organisation, de polyvalence, de rigueur[...]

photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Installé à Propriano, ce restaurant offre une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée exclusivement à partir de produits frais. Au menu : pizzas cuites au feu de bois, sushis et spécialités méditerranéennes. L'ambiance festive, agrémentée de soirées animées, se marie parfaitement avec un cadre à la fois chaleureux et élégant. - Brigade de 5 personnes + 1 sushiman - Équipe de 4 à 5 personnes en salle - Couverts : 150 couverts par jour en basse saison / maximum 200 couvert par jour en pleine saison Le restaurant est ouvert 7j/7 midi et soir. BARMAN (H/F) Fort d'une expérience dans un poste similaire, vous excellez dans la confection de cocktails et savez gérer des volumes élevés de service. Autonome, vous serez en charge du bar, y compris de la gestion des stocks en collaboration avec le gérant. La maîtrise de l'anglais professionnel serait un atout apprécié. CONDITIONS***Salaire : 2300€ net en basse saison et 2500€ net en juillet et août + pourboires à partager * Nourri & Logé en colocation avec chambre individuelle * 1 jour de repos fixe par semaine * Horaires en coupures * Poste à pourvoir pour la saison d'été de 1er avril jusqu'à mi-septembre

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Installé à Propriano, ce restaurant offre une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée exclusivement à partir de produits frais. Au menu : pizzas cuites au feu de bois, sushis et spécialités méditerranéennes. L'ambiance festive, agrémentée de soirées animées, se marie parfaitement avec un cadre à la fois chaleureux et élégant.***Brigade de 5 personnes + 1 sushiman * Équipe de 4 à 5 personnes en salle * Couverts : 150 couverts par jour en basse saison / maximum 200 couvert par jour en pleine saison Le restaurant est ouvert 7j/7 midi et soir.***SECOND DE CUISINE H/F Vous êtes quelqu'un de dynamique et de créatif. Vous serez amené à remplacer le Chef de Cuisine lors de ses jours de repos. Le Chef de Cuisine vous déléguera également des tâches. Nous cherchons une personne qui souhaite prendre du plaisir à cuisinier avec un bon état d'esprit et prêt à s'investir pleinement pour la saison. CONDITIONS***Salaire : à partir de 3000€ net * Nourri & Logé en colocation avec chambre individuelle ou possibilité d'avoir un logement seul si disponible * Horaires en coupures * 1 jour de repos fixe par semaine * Poste à pourvoir pour la saison d'été de 1er avril jusqu'à[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi

Propriano, 992, Corse-du-Sud, Corse

Description du poste : Installé à Propriano, ce restaurant offre une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée exclusivement à partir de produits frais. Au menu : pizzas cuites au feu de bois, sushis et spécialités méditerranéennes. L'ambiance festive, agrémentée de soirées animées, se marie parfaitement avec un cadre à la fois chaleureux et élégant. - Brigade de 5 personnes + 1 sushiman - Équipe de 4 à 5 personnes en salle - Couverts : 150 couverts par jour en basse saison / maximum 200 couvert par jour en pleine saison Le restaurant est ouvert 7j/7 midi et soir. PATISSIER (H/F) Vous serez seul(e) en pâtisserie et pleinement autonome sur le poste. Rigoureux(se) et organisé(e), vous respectez strictement les normes HACCP. Vous savez gérer la pression lors de forts volumes d'activité, en alliant rapidité d'exécution et qualité des réalisations. CONDITIONS***Salaire : 2500€ net * Nourri & Logé en colocation avec chambre individuelle * 1 jour de repos fixe par semaine * Horaires en coupures * Poste à pourvoir pour la saison d'été de 1er avril jusqu'à mi-septembre

photo Agent / Agente des services hospitaliers

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Chaponnay, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

L'ephad les Allobroges à Chaponnay recherche un agent polyvalent H/F Vos missions: - Débarrasser les couverts de la salle de restaurant + invités -Plonge de la vaisselle du repas de midi - plonge des boites de portages - Aspirer la salle de restaurant + salle invité + salle du personnel - Laver le sol de la salle de restaurant + salle invité + du personnel - Nettoyer les sanitaires - Vider les poubelles intérieure accueil, machine à café, les bureaux, toutes les salles - SAS D'entrée des visiteurs + du personnel - Préau vider la poubelle + cendrier + lavage des tables - Salle d'animation - Salle Bibliothéque - Salon de coiffure Poste Cuisine de 16h45 à 20h30 - Couper le pain - Nettoyage de la cuisine plan travail + sol + voir planning de nettoyage sur la tablette - Préparer les plateaux individuel pour chaque étages - Préparer les chariots pour chaque étage -Remise en température des plats - Prise des températures à la sortie du four ou des casseroles sur la tablette - Faire les échantillonnage des différents plats servis aux residents le soir - Hall d'accueil : Aspirer + lavage des sol - Plonge de la vaisselle du repas de soir Horaires: 13h30/ 20h30 Compétences: Technique[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE TOULON recherche pour son client, acteur de référence dans le secteur de la restauration haut de gamme, un Responsable de salle (H/F) en CDI, basé dans les Bouches-du-Rhône (13). Ce poste stratégique s'inscrit au cœur de l'expérience client et du pilotage opérationnel d'un établissement à forte notoriété, en lien direct avec la direction, les équipes de cuisine et les fonctions support. En tant que Responsable de salle, vous coordonnez l'ensemble de l'activité en salle, managez les équipes, garantissez une qualité de service irréprochable et participez activement au développement de la rentabilité de l'établissement. Gestion commerciale et relation client : -Piloter les réservations individuelles et groupes ; -Accueillir et conseiller la clientèle tout au long du service ; -Traiter les demandes spécifiques et les réclamations clients avec diplomatie ; -Participer à la mise en avant de l'offre culinaire et de l'ambiance du lieu ; -Négocier les prestations groupes et organiser des événements ponctuels ; -Suivre les indicateurs de performance et de marge brute avec la direction. Organisation du service : -Préparer la salle[...]

photo Gérant / Gérante de restaurant

Gérant / Gérante de restaurant

Emploi Administrations - Institutions

Chambonchard, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

La commune de Chambonchard recherche un repreneur pour son auberge, lieu convivial et bien connu des habitants et des visiteurs. Tous les projets sont les bienvenus: gastronomique, traditionnel, cuisine du terroir, bistrot rural, ou encore concept original... Informations pratiques: Les locaux seront disponibles fin septembre. Salle de 38 couverts + terrasse de 40 couverts. La commune est prête à accompagner le repreneur dans son installation : mise en relation, communication locale...

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Uzès, 30, Gard, Occitanie

Nous recherchons un.e commis/commise de cuisine H/F et plonge dans un restaurant qui vous accueille en été sur sa belle terrasse ombragée comme en hiver sous les voûte de l'ancienne église St Julien. Charme et saveurs sont au rendez-vous. Un restaurant pas comme les autres, situé dans une ancienne église. Une cuisine aux influences multiples mais faite de produits locaux, principalement bio, en circuit court. Qualité, fraîcheur, service et charme seront au rendez-vous. Etablissement fermé 2 jours consécutifs. Couverts midi et soir ( 40 à 80 ). Contrat évolutif. Vos missions: Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols.). Effectuer le nettoyage des locaux de cuisine et assure le débarrassage des poubelles et ordures. POSTE A POURVOIR POUR LE MOIS DE MARS 2026

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dax, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Les Thermes de l'Avenue recrutent leur futur(e) Chef de Cuisine pour son restaurant Lou Caçairot. Notre établissement comprend un hôtel de 98 chambres, un centre thermal, un spa et un restaurant d'une capacité de 120 couverts en intérieur et 30 couverts dans son patio. Le restaurant Lou Caçairot propose une cuisine de terroir revisitée et originale, élaborée à partir de produits frais, majoritairement issus de producteurs locaux en circuit court. C'est l'authenticité de notre cuisine et la qualité de nos produits qui séduisent notre clientèle. Vos missions En qualité de Chef de Cuisine, vous êtes responsable du bon fonctionnement et de la gestion de la cuisine : - Élaboration des menus et de la carte, en accord avec l'identité et les valeurs du restaurant. - Réalisation de la production culinaire et supervision de l'exécution des services. - Gestion des commandes, des stocks et des relations fournisseurs. - Vérification des factures fournisseurs. - Maîtrise des techniques culinaires, de l'esthétique et de la présentation des assiettes. - Transmission des savoir-faire auprès de l'équipe. - Contrôle de l'application des règles d'hygiène en restauration. - Management d'une[...]

Ressources supplémentaires